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バイヨーク スカイ ホテル

バンコク在住者にはおなじみの、高さ３０９メートルを誇る、タイ国内で一番高い建物の中に入っている「バイヨーク　スカイ」。ここは宿泊するだけではなく、ビュッフェ形式のレストランなどがあり、インターナショナルビュッフェや中華料理、タイ料理など様々な味をゲストに提供しています。今回は、そんな「バイヨーク　スカイ」の中にあるダイニング・レストランをご紹介します。

【スカイ　レストラン】(76.78階) 76階と78階にあるインターナショナルビュッフェ・レストラン。昼はバンコクを一望しながら、夜は一面星空のような夜景を見ながら食を楽しめます。 ↑様々な国の料理が並んでいます。 ↑お客さまの回転が速いので、いつも料理はアツアツ。 →↓新鮮なシーフードがずらり！シェフに注文して、海老・イカ・貝などを網で焼いてもらえます。 →↓日本人も多いこのホテル。日本食は欠かせません。ハマチのにぎりは口どけが良くお勧めです。カウンターに出ていなければ、板前さんに握ってもらいましょう。 ↓人気の海苔巻きとカレー。これぞ日本で食べた味。 ←タイ料理は出来たてを注文。パパイヤのサラダ（ソムタム）のおばちゃんの笑顔に癒されました。 ←ピエロや大道芸がお客様を楽しませています。 【クリスタル グリル】(82階) バイヨークスカイの中で一番高いところにあるビュッフェ・レストラン。こちらもインターナショナルビュッフェですが、「スカイレストラン」よりゆとりのあるつくりになっており、ゆっくりとお食事を楽しむことができます。 ↓オーダーして作ってもらえるトムヤムクンは、クリーミーテイストで口当たりがまろやかでお勧めです。 韓国料理や西洋料理、果ては珍しいメキシコ料理まで揃っています。もちろん、日本食もあります。 【ステラハウス】(79階) 「スカイレストラン」の上、79階にある、「空に浮かぶ」中華料理ビュッフェ・レストラン。白を基調とした内装で「落ち着いた雰囲気でビュッフェ」をという方にお勧め。 ↓中華料理におなじみの「ロースト北京ダック」。皮がパリパリとしながらもジューシーで、これだけの為に来てもよいくらい美味しい。 ↑料理はどれも高級感漂う上品な味付けで、ちょっとセレブになった気分。 【ルーフトップ Bar＆Music】(83階) アメリカンテイスト漂う、83階にあるバー。夜にはライトダウンした館内から夜景が360度見渡せ、レストランとはまた違った雰囲気でバンコクの夜を独り占めできます。 ↑中は、オシャレなジャズなどがかかる、大人な印象。バンド演奏もあります。

フルーツバイキング

	最近オープンした、18階のカフェ・レストラン内にある、フルーツビュッフェ。日本ではなかなかお目にかかれない、高価な南国フルーツがここでは食べ放題！
珍しいフルーツがいっぱいで目移りしちゃいます。お好きな果物をジュースにすることもできます。

タイで一番高い、この超高層ホテルでバンコクの街を一望しながら楽しむランチ＆ディナーは他では味わえないです。どこのレストランも360度パノラマの景色と同時に「食」も満喫でき、贅沢なゲストをもてなしてくれる「バイヨーク　ホテル」の心意気には脱帽です。食事の後は、84階にある展望台で外からバンコクの景色を楽しんでみてはいかがでしょうか？

2007.9.12作成